Yemek Tarifleri

Sevgili Ziyaretçilerimize Özel Bir Tarif  ’Alman Pastası’

Bu özel tarifi sizlerle paylaşmak istedik. ‘Alman Pastası‘ Herkesin anlayabileceği şekilde kolayca hazırlanışı ve yapılışı ile ve her evde bulunan malzemeler ile yapılacak bir pasta tarifidir. Ağızlarınızın sulandığını tahmin edebiliyoruz, Daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim kolay gelsin baylar bayanlar, Buyrun Afiyet Olsun…

MALZEMELER:

Pasta İçin 1 paket hamburger ekmeği

Krema İçin yarım litre süt 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı  pirinç unu 1 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya

Süsleme 2 paket bitter çikolata 1oo gram tereyağı Hindistan cevizi Bonibon

Hazırlanışı: 

Hamburger ekmeklerini yatay olarak ortadan ikiye kesin. Diğer bir tarafta tencerenin içine süt, un, yumurta, yağ,  şeker ve vanilyanızı…

Çok Severek Yediğimiz ‘Üzümlü Kek‘ Tarifi

Damak tadımıza üzümlü bir tarifi ile sizlere sunuyoruz. En güzel kek tariflerini sizlerle daha önceki makalelerimizde paylaşmıştık, Üzümlü Kek tarifini özel hazırlanışı ile sizlere sunuyoruz. Buyrun Afiyet Olsun…

MALZEMELER:

5 çorba kaşığı şeker,

5 yumurta, 5 çorba kaşığı un,

1 çorba kaşığı kuş üzümü,

1 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm,

1 çorba kaşığı baking povvder,

1 limonun rendelenmiş kabukları,

1 çay kaşığı vanilya,

2 çorba kaşığı pudra şekeri.

YAPILIŞI:

Yumurtalar ile şeker tencereye konulup, hafif ateş üzerinde “yoğurt” kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.’

• “Un-üzüm” karışımı “yumurta-şeker” karışımı üzerine dökülür. Kalıp sallanarak, unun her tarafa dağılması sağlanır.

• Kek kalıbı yağlanır. Sonra iki çorba kaşığı un dökülür,…

Malzemeler

250 gr kuzu ciğeri

250 gr yürek

250 gr kuzu eti

2 adet kuru soğan

4 adet patates

2 adet yeşil biber

100 gr haşlanmış mantar

yağ

tuz

beyaz biber

5 cc kırmızı şarap

 

Tarif

Etleri jülyen doğrayın büyük bir tavada sırayla pişirin. Patatesleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın, kızartın. Etleri pişirdiğiniz tavadan alın soğanı, biberi ve mantarları sırayla tava da sallayın şarabı da ekleyip malzemeleri…

Malzemeler

Yarım tencere su

Yarım paket makarna

3 kepçe ilikli dana kemiği suyu(evde hazırlanmış)

2yemek kaşığı sıvı yağ

1tatlı kaşığı tuz

2yemek kaşığı un

2diş sarımsak

Yarım çay bardağı elma sirkesi

 

Tarif

Suyu tencereye alın; içine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyup kaynatın. Bu suyun içinde makarnayı haşlayın. Pişen makarnaların suyunu dökmeyip ayırın. ilikli kemik suyumuzdan 2 kepçe…

Malzemeler

1kg’lık dana işkembe 10bardak sıcak su 6diş sarımsak 30gr margarin 2kaşık sıvıyağ 3adet soğan 4adet domates 50gr rendelenmiş kaşar peyniri karabiber tuz

Tarif

İşkembeleri yıkayıp el kadar parçalara kesin. Büyük bir tencereye suyu, ½ kaşık tuzu, sarımsakları ve işkembe parçalarını…

Malzemeler

12adet koyun böbreği tuz kekik

Tarif

Böbrekleri boydan ikiye bölün ve ızgara üzerine yerleştirin. Izgarayı harsız odun kömürü ateşi üzerine koyup çift taraflı üçer dk pişirin ve tabağa çıkarın. Tuz ve kekik serpip sıcak olarak servis edin.

Malzemeler

1 bütün dil 2 adet soğan Az kara biber Tuz 1 adet havuç 2 litre su

Tarif

Dil bütün olarak yıkanır. Derince bir tencereye konur, üzerine su ilave edilir. Ayıklanmış soğan bütün olarak, temizlenip yıkanmış havuç dörde bölünmüş olarak tencereye atılır ve iki saate yakın süre dil iyice yumuşayıncaya…

Malzemeler

1takım kuzu ciğeri 2adet soğan 4kaşık un 1demet maydanoz 1bardak zeytinyağı tuz

Tarif

Ciğeri doğrayıp yıkayın, una bulayıp yağda kavurun. Kızaran ciğerleri bir kaba alın, yanmasın. Ciğerler tama olunca soğan ve maydanozu ekleyin hafif sote olunca ciğeri tekrar katın. 1-2dk karıştırıp ocaktan alın ve…

Malzemeler

1adet koyun karaciğeri 2adet domates 2diş sarımsak 1tutam maydanoz 1kaşık un 30gr margarin karabiber tuz kekik

Tarif

Ciğeri yıkayıp üzerindeki zarı soyun ve doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın, hazır olsunlar. Yağı bir tavada kızdırın, ciğeri katıp suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun….

Malzemeler

1 adet kuzu ciğeri 1 adet kuzu iç gömleği 1 çay bardağı pirinç 2 çay kaşığı nane 1 adet soğan 1 yemek kaşığı yağ 1/2 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz

Tarif

Kuzu ciğerini kuş başı doğrayıp, kanının çıkması için yarım saat kadar…