Alfa Yayınları’ndan çıkan Binbir Gece Sofraları Lübnan, Suriye, Ürdün, Yemen, Suudi Arabistan, İran, Irak, İsrail, Mısır, Tunus, Fas, Cezayir ve Libya mutfaklarının kapısını aralıyor. 30 yıllık yemek yolculuğunda keşfettiği gizli kalmış lezzetleri okurlarıyla paylaştığını söyleyen Ebru Omurcalı, “Tarifleri yazmaya başladığımda, baharatların kokusunu zihnimde duyumsadım, denediğimde masallardaki gibi sunumlarla dostlarıma tattırdım” diyor.
( 17.07.2011 tarihli Pazar Postası’ndan alınmıştır. )
Kaynak : Posta.com.tr
Bunlarda İlginizi Çekebilir Okuyun
